Een dag in de stad
Deze week veel leuke updates! We begonnen de week in de stad. We besloten naar onze eerste boerenmarkt te gaan om te kijken wat we daar konden kopen.
Er waren veel kraampjes met producten als planten, kippen, lakens, kleding, kazen, antiek en vis. We waren het meest enthousiast over de biologische verskraam waar we vijgen en eieren kochten. We namen ook een grote zak olijven mee naar huis, welke Elin later in de week verwerkte in een lekkere focaccia!
We hebben ook een cementmolen mee naar huis genomen die cruciaal zal zijn voor een aantal aankomende bouwprojecten.
Een postbus geopend
Het is ons eindelijk gelukt om een postbus te openen, waardoor we brieven en andere documenten kunnen ontvangen.
Heel belangrijk om onder andere gecertificeerd biologisch te worden. Het was niet gemakkelijk, maar we kunnen nu eindelijk post ontvangen en daar zijn we heel blij mee!
Krijtborden
Er is zoveel te doen en soms doet de lengte van de lijst ons hoofd tollen. We kwamen tot de conclusie dat we een planner moesten maken en na wat brainstormen besloten we om onze eigen krijtborden te verven.
We zijn begonnen met onze eerste tweewekelijkse planner, die ons helpt bij het plannen van maaltijden en taken.
Ondertussen in de kas…
Elin plantte nieuwe zaden in de kas om een continue aanvoer van rucola, dille, basilicum, koriander en sla te creëren.
Naast deze vijf favorieten van ons plantte Elin ook kamille, moringa, bieslook, cayennepeper, loofah, kervel, courgette en nog wat meer.
Vruchtbaarheidsplan
Jesse is momenteel het boek ”JADAM – organic farming” van Youngsang Cho aan het bestuderen. JADAM is een groep biologische boeren gevestigd in Korea en zoals op hun website staat, is hun doel om landbouw terug te brengen naar de boeren; de soevereiniteit van de boeren op het gebied van technologie herstellen; verspreid een ultra-low-cost landbouwmethode; en uiteindelijk een nieuwe wereld openen waar boeren, consumenten en moeder natuur in harmonie zijn.
Het is erg inspirerende informatie voor het maken van ons eigen vruchtbaarheidsplan voor de bodem. We zijn van plan om onze eigen meststofmengsels, microbiële inputs en natuurlijke pesticiden te maken doormiddel van fermentatie.
Deze week kochten we twee grote vaten om te experimenteren met het maken van onze eigen natuurlijke brouwsels. Dit experiment gaan we eerst testen in onze eigen tuin maar als het gelukt is willen we het ook graag op de kruidenboerderij gebruiken.
Een nieuw huis voor de wormen
Onze wormen, die we al hebben sinds we in Rotterdam woonden, genieten erg van de nieuwe omgeving. De wormenkolonie is gegroeid en we moesten ze meer ruimte geven om uit te breiden. We werden een beetje uitgedaagd door welke huisvesting het beste voor hen is en probeerden verschillende methoden uit voordat we een oplossing vonden.
Eerst stopten we ze in een van onze compostafdelingen, bekleed met heel fijn gaas, in de veronderstelling dat dit ze bij elkaar zou houden (spoiler, ze ontsnapten langzaam maar zeker). Om ze weer in veiligheid te brengen, hebben we de wormen in grote zakken gedaan, zodat ze in een meer afgesloten ruimte zaten. Helaas ontstond er na een paar weken door het gewicht en het vocht een gat in de bodem van de zak, wederom vonden de wormen opnieuw hun weg naar buiten.
We hebben uiteindelijk een vat van 1000 liter gevonden, normaal gesproken gebruikt voor het maken van wijn. Jesse boorde een gat en monteerde een kraantje (om het overtollige water eruit te laten) en we brachten de wormen over naar dit veilige nieuwe huis.
Q: Wat vinden we van het leven in een tent?
We vinden het eigenlijk heel leuk! Er zijn natuurlijk ook nadelen aan de tent, wat ons doet uitkijken naar het creëren van een studio in de ruïne. De studio zal wat meer comfort bieden, zoals een kleine keuken en bescherming tegen het weer. Met deze zomerdagen van 35 graden vermijden we dat we te veel in de tent zitten omdat het simpelweg te warm is.
We vinden het geweldig dat de tent ruim genoeg is en ons een heel veilig gevoel geeft. Al met al is het perfect voor deze overgangsfase.
(Heb je ook een vraag die je ons wilt stellen, dan kun je ons een e-mail sturen via de contactpagina of een direct bericht sturen op Instagram)
Afscheid nemen van Inna
We hadden zo’n goede tijd met onze vriendin en eerste bezoeker, Inna. Ze heeft ons veel geholpen met het veldwerk, dat momenteel bestaat uit het rapen van de stenen. We deelden veel lekkere maaltijden samen, waaronder het Oekraïense gerecht Varenyky (Oekraïnse dumplings). We missen je Inna!